Nonostante il nome – “indifferente” in ebraico – Adish nasce come presa di posizione contro il clima socio-politico che si respira in Medio Oriente. Fondato nel 2018 dai designer isreaeliani Amit Luzon e Eyal Eliyahu, insieme all'artista americano-palestinese Jordan Nassare e al palestinese Qussay, il brand rivisita gli stilemi dell'abbigliamento occidentale secondo i dettami della tipica estetica mediorientale. Il guardaroba maschile di Adish punta su felpe con cappuccio, T-shirt e pantaloni tecnici realizzati da una comunità che conta più di 100 artigiane e sarti locali.