El nombre de Adish, que significa apático en hebreo, es una irónica declaración de intenciones de la marca. Fundada en 2018 en Tel Aviv por Eyal Eliyahu y Amit Luzon, la firma tienen como objetivo promover cambios en la situación actual de Oriente Medio y ofrecer oportunidades de trabajo justas y éticas.

Fusionando referencias a primera vista opuestas, sus prendas combinan un armario masculino contemporáneo con técnicas artesanales palestinas. Los diseños de Adish son el perfecto equilibrio entre artesanía, moda y cultura.