Birkenstock, c’est une belle histoire de chaussures qui dure depuis plus de deux siècles et sa création en 1774 par le maître cordonnier Johann Adam Birkenstock. Historiquement plébiscité par les professions médicales pour sa semelle alliant support et confort, il faut attendre 1963 et la création de la première paire de sandales “Madrid” pour voir la marque gagner les pavés du monde entier, et devenir l’une des références incontournables en la matière. Mais Birkenstock ce n’est pas que des chaussures et sandales aussi tendance que confortables, puisque le label mène de front une politique responsable et durable depuis trois décennies.