Caramel bietet Kleidung für Mädchen, Jungen und Babys, die an Vintage-Styles angelehnt und von modernem britischem Charme geprägt ist. Tragekomfort und Funktionalität sowie Liebe zum Detail spielen dabei eine zentrale Rolle bei den Designs. Bequeme Schnitte und verspielte Muster – inspiriert von dem kreativen Chaos in Städten wie Marrakesch und der Ästhetik von Fotografen wie Steven Meisel – zeichnen die Kollektionen aus. Gegründet wurde die in London ansässige Marke 1999 von Eva Karayiannis, die bis heute für die kreative Leitung zuständig ist.