Die Impossible Collection von Assouline wächst weiter mit dieser neuen Ausgabe, die die weltweite Bedeutung, das Prestige und den Genuss des französischen Champagners beleuchtet. Die von Enrico Bernardo, dem weltbesten Sommelier, kuratierte neue Ausgabe zeichnet den gesamten Weg des Champagners nach, von seiner Entstehung um die Jahrhundertwende bis zu aktuellen Erzeugnissen, und deckt drei Jahrzehnte der Champagnerproduktion ab. Begleitet von Einblicken in die Arbeit unabhängiger Winzer, die ihre Trauben auf eigenen Ländereien anbauen, sowie in die Produktion legendärer Hersteller, ist dieser handgebundene Band eine Anthologie der bemerkenswertesten Flaschen, die jemals produziert wurden. Dieser Band wird in einer Holzbox präsentiert.
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