Avvocatessa e stilista, Eva Karayiannis fonda Caramel nel 1999 a Londra. Ispirato all'atmosfera creativa ed effervescente di città come Atene o Marrakech, Caramel offre una linea di abbigliamento bambini incentrata su una raffinata semplicità, mixando comfort e funzionalità con una particolare attenzione al dettaglio. Giocosi e senza tempo, i modelli Caramel vestono i piccoli di casa con fantasie audaci, texture d'effetto e giochi di sovrapposizioni. Disegnato in Regno Unito con un focus sui tessuti della tradizione inglese, Caramel include oggi linee baby, kidswear, homewear e perfino una linea di abbigliamento donna.